Kochen aus Freude
Es ist mir eine Ehre, meine Leidenschaft und Fähigkeiten für nachhaltiges, nährendes und kreatives Kochen einzubringen, um das Wohlbefinden der Retreat Gäste zu unterstützen.
In den vergangenen 8 Jahren habe ich umfangreiche Erfahrung in der Zubereitung veganer und vegetarischer Mahlzeiten gesammelt – süß und herzhaft –, die nicht nur gut schmecken, sondern auch ganzheitliche Gesundheit fördern.
Schon als Kind war ich neugierig aufs Kochen und Backen und entwickelte bald die Leidenschaft, mich intensiver mit gesunder Ernährung auseinanderzusetzen.
Frische, saisonale und regional bezogene Zutaten sind mir sehr wichtig, ebenso wie das Kochen von Grund auf und die Förderung einer guten Darmgesundheit.
Ich habe in verschiedenen Yoga-Retreat-Zentren, Cafés, Restaurants und auf Festivals gekocht, weshalb das Kochen für große Gruppen für mich ein Leichtes ist.
Ich fühle mich sicher darin, das Menü und die Vorbereitung der Mahlzeiten eigenständig zu organisieren, zu planen und zu strukturieren sowie Aufgaben an andere zu verteilen. Eine kooperative, ehrliche und respektvolle Atmosphäre schätze ich sehr, da ich verstehe, dass diese in einem Yoga-Retreat unerlässlich ist.
Ich habe Erfahrung darin, mich auf verschiedene Ernährungsbedürfnisse und Lebensmittelallergien einzustellen und Gerichte zu kreieren, die den Bedürfnissen der Gäste gerecht werden.
